“舌尖上的中国与世界”
——工商管理学院成功举办第二届家乡特产美食节
3月8日中午，由工商管理学院主办、国际交流学院参与的第二届家乡特产美食节在食堂广场成功举办。
本届美食节以“舌尖上的中国与世界”为主题，吸引了全校上百名来自29个省市的学生和14个国家的留学生积极参与，他们在寒假里精心准备了最能代表家乡的地方特产，在美食节上集中展示了家乡美食和文艺表演，智利鱼松丸、蒙古国牛肉干、韩国泡菜、河南道口烧鸡、四川灯影牛肉、新疆巴旦木、西藏手工酥油茶等数百种特产美食琳琅满目，安徽黄梅戏、西藏藏语朗诵、俄罗斯舞蹈等文艺节目精彩纷呈，参展的学生身着民族服饰，热情推介着自己的国家、家乡、美食的特色、做法、故事和传统文化，很多学生现场展示茶艺和手工糕点，吸引了全校师生流连品尝与驻足观赏。
工商管理学院党委书记刘根春表示：“去年举办的特产美食节取得了良好的口碑，今年我院联合国际交流学院一起举办中外学生家乡特产美食节，旨在让中外学生同台展示来自中国和世界各地的家乡特产美食，搭建一个中外学生交流互动的平台，以特产美食为媒介，串联起传统与现代，中国与世界，校园文化与国际交流，进行地域和民族文化宣传、推广和交流，既丰富校园文化生活，拉近不同地域学生们的距离，促进世界多元文化融汇交流，更激发学生爱祖国爱家乡的热情和自豪感，以实际行动践行核心价值观。”
乌兹别克斯坦：“干果拼盘寓意着我们的家团团圆圆”
别克是来自乌兹别克斯坦的大二留学生，他带来了他们国家传统美食--“干果拼盘”，极具特色的圆形花纹果盘里摆满了各种特色的干果：巴旦木、黑加仑、开心果、葡萄干、还有一些叫不出名字的糖果。“这样的圆形寓意着团团圆圆，一个人在中国求学，特别思念家乡的时候，自己就会做这样一个拼盘，每次吃起干果拼盘就尝到了家的味道”，别克用一口流利的中文笑着说道。“希望老师和同学们都来品尝我们乌兹别克斯坦的拼盘，祝大家都团团圆圆！”
俄罗斯：“中国是个神奇的国家，很多美好的东西等着我去发现”
俄罗斯的美丽姑娘德丽带来了传统俄式松饼“欧拉季益”，这种松饼吃起来香甜可口。“每年节日的时候，爸爸都会给我们全家做，我们全家一起动手，每次都很开心”，丽德的笑脸上挂上两个酒窝。丽德说她很爱中文，来中国留学前她自学汉语一年，现在在读国际贸易专业，以后希望能留在中国工作和生活，为中俄两国的贸易做贡献。“中国是一个神奇的国家，还有很多美好的东西等着我去发现。今天太高兴了，在美食节上我尝到了这么多中国传统美食，而且每个特产美食的背后都有很好听、很感人的故事，我很喜欢中国！”在美食节现场，德丽等几个俄罗斯同学还唱了俄语经典歌曲《喀秋莎》。
西藏：“青稞糌粑最能代表我们西藏，入口就带着高原的淡淡青草香，醇厚中带着甜”
来自西藏拉萨的大一新生达瓦拉姆穿着藏袍，用不太流利的汉语说：“青稞粉最能代表西藏。我是主动报名参加这次美食节的，寒假里特意准备了很多青稞粉，我从拉萨坐了好几天的火车来上海，路上带着青稞粉不太方便，但是我非常想将青稞粉亲手做给我的老师和同学们品尝。”她和其他几位来自西藏的同学现场亲手制作了青稞粉糌粑，面对着围拥着而来好奇的同学们，她细心地将热水倒入青稞粉里调和，慢慢搅拌均匀，青稞粉糌粑就制作而成，入口带着高原的淡淡青草香，醇厚中带着甜。达瓦拉姆说：“我刚来到上海读书很不适应，但是老师和同学都很关心我，我很感动，很喜欢上海，很喜欢上经贸大，我没法表达我的感谢，就希望你们多尝一尝我做的糌粑。祝福你们，扎西德勒！”美食节上，达瓦拉姆特意穿上了非常隆重的藏袍，她介绍了藏袍的特点和蕴含的意义，并且和几位藏族同学表演了藏语朗诵节目。
新疆：“大家来尝一尝正宗的新疆切糕!”
如先古丽来自新疆的莎车县，莎车是巴旦木之乡。她去年参加了第一届家乡特产美食节，展示了巴旦木，今年她又主动报名，如先古丽说：“参与美食节很有意义很好玩，可以展示我们新疆的很多好东西，让同学们更好地了解我们新疆和我们新疆的漂亮姑娘们、帅气小伙子们。”如仙古丽这次重点推介了新疆切糕，“切糕又叫玛仁糖，制作材料较多，有核桃仁、葡萄干、芝麻、枣、巴旦杏等，营养非常丰富，而且好吃又不贵！”最让如先古丽开心的是，她通过美食认识了很多新的朋友。
山东：“阿胶糕，让我想起妈妈，作为东阿人，我当然要推介我们的阿胶糕。”
身材高大的孙佳伟老家是山东东阿，他带来的是山东东阿非常著名的特产“阿胶糕”，该糕由核桃仁、芝麻、绍酒、阿胶等多种食材熬制而成，有一定的保健作用。“阿胶是很名贵的药材，阿胶糕是很保健的糕点。”孙佳伟在现场对阿胶糕做了全方位的介绍。“从我很小的时候起，我妈妈就经常吃阿胶糕，她告诉我，女性吃阿胶糕对身体好，作为东阿人，当然要把我们东阿最好的阿胶糕分享给大家。今天是三八妇女节，我把带来的阿胶糕都分享给女生了，祝愿我的妈妈和所有的女性都健康快乐！希望以后每年都能够举办这样的活动，我很喜欢这样的交流互动平台，让我更爱学校，更爱家乡，更爱我的妈妈。”